Tofu er marineret i olivenolie, balsamicoeddike og masser af friske italienske urter og hvidløg, før de smukt grilles. Hold tingene enkle ved at lægge den grillede tofu på en let ristet crostini med en stænk mere marinade og en strejf salt. Perfekt til at servere som forretter!


Balsamic grillet Tofu Crostini (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegansk brownie i et krus

ingredienser

  • 7 ounces tofu
  • 2 store skiver fuldkornsbrød (glutenfrit brød om nødvendigt)
  • 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 3 spsk balsamico eddike
  • 1 spsk frisk oregano
  • 1 spsk persille
  • 1 fedd hvidløg
  • 1/4 tsk chilipeber
  • Zest og juice af 1 kalk
  • Salt

Forberedelse

  1. Forbered marinaden til tofu ved at blande olie, balsamicoeddik, persille, oregano, chili, lime og salt sammen. Tilsæt fedd hvidløg.
  2. Skær tofu i to tykke skiver, og lad den marinere i mindst en time.
  3. Opvarm en grill, og grill forsigtigt brødet. Fjern og hold den til side.
  4. Grill tofu ca. 3 minutter pr. Side. Server det med en lille marinade og tilsæt om nødvendigt en ny knivspids salt.