Smagen af disse er smuk plet til den traditionelle version. Spring over tag ud og lav dem selv og se nøjagtigt, hvad der går ind i hver eneste bid. Og du behøver ikke at bestille flere ordrer med samosas for at være tilfredse, nu kan du lave dine egne og have så mange, som du ønsker. Bedste livshack nogensinde: Lav din egen mad, spis så meget du vil. Du vil ikke springe denne opskrift over.
Bagte kartoffel Samosa kopper (vegansk)
- Mejeri-fri
- High Carb Vegan
- Intet raffineret sukker
- Sukkerfri / lav sukker
- Veganer
Serves
48 mini kopper
Madlavningstid
75
ingredienser
- 3 bagt kartofler
- 1/2 gul løg
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 1 kop frosne ærter
- 1 spsk salt masala
- 1 tsk malet ingefær
- 1 tsk koriander
- 1 tsk gurkemeje
- En knivspids cayenne
- 1 tsk karrypulver
- 1 kop vand
- Et par spiseskefulde olivenolie
- Salt og peber, efter smag
- 48 veganske wonton-omslag
- Olivenolie spray
Forberedelse
- Bag dine kartofler i en ovn på 425 ° F i cirka 45 minutter til 1 time. Når det er kogt igennem, lad det køle af, fjern huden, og mos kartoflerne let. Sæt til side.
- Spray en mini muffins tin med olivenolie, og strej hver kop med en wonton-indpakning. Spray igen. Sæt til side.
- Tilsæt olivenolie, terningerne løg og hakkede gulerødder i en stor stegepande over medium-høj varme. Sauter i cirka 5 minutter, indtil de er blødgjort.
- Tilsæt hvidløg og alle krydderier i gryden og rør godt.
- Når hvidløg og krydderier er velsmagende og duftende, tilsættes kartofler og blandes godt for at varme dem op igen.
- Tilsæt frosne ærter, når alt er kogt igennem, og ske blandingen i hver wonton-kop.
- Bages i en forvarmet ovn på 350 ° F i 7-8 minutter, indtil kanterne er sprøde og gyldenbrune.
Noter
Opskrift laver 48 minikopper eller 2 bakker, men du kan også fylde wonton-indpakningerne og folde over i en trekantform. Steg derefter disse i en stegepande, indtil ydersiden er sprød.