Bagt havregryn er dejligt, når det serveres varmt fra ovnen med lidt mandelmælk (og måske et duskregn af sirup), men dets virkelige skønhed kommer næste dag. Når havregryn er koldt, sammensættes den helt, holder sin form og kan skives i firkanter eller stænger. Pakk dem op og føj til frokostposer til en snack, eller brug dem til en tag og gå morgenmad ... Hurtigt. Nærende. Lækker.


Bagt havregryn med abrikos (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1 ½ kopp Tørrede abrikoser, hakket
  • 1 kop Vand, varmt
  • 3 kopper Rolled Havre (ikke hurtig eller øjeblikkelig)
  • 4 spsk grund hørfrø
  • 1 ½ tsk Bagepulver
  • 1 tsk Gem ingefær
  • ½ tsk Salt
  • 2 kopper Ikke-mejeriemælk
  • 6 spsk Agave Nektar (eller ahornsirup)

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 375 ° F og forbered en 8 tommer bagepande.
  2. Blødde hakkede abrikoser i det varme vand i 10 minutter (ikke drænes).
  3. Rør sammen de rullede havre, hørfrø, bagepulver, ingefær og salt. Sæt til side.
  4. Bland mælken og agave nektar i abrikoser og vand. Føj til havregrynblandingen og omrør, indtil den er grundigt kombineret.
  5. Spe havregryn i bagepande og glat overflade.
  6. Bages i 30 - 40 minutter, indtil midten føles indstillet.
  7. Lad afkøle i 10 minutter før servering, eller afkøle helt, inden du skærer i firkanter.
  8. Opbevares i køleskab.