Sprød kartoffelgodhed. Nyd din yndlings morgenmadspotte på den sunde måde, hvor du køber bagning af disse hashbrune i stedet for at stege dem! Kartoffen blandes med gulerødder til tilsat ernæring.
Bagt Hash Browns (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Høj fiber
- Veganer
egyptisk aubergine moussaka
ingredienser
- 3 russet kartofler, revet og presset for at fjerne overskydende fugt
- 2 gulerødder, revet og klemt for at fjerne overskydende fugt
- 1 medium rødløg, revet og presset for at fjerne overskydende fugt
- 1/4 kop frisk persille, finhakket
- 3 spsk smeltet kokosnøddeolie, plus mere til madlavning
- 1 spiseskefuld hvetemel eller pilrotmel (glutenfrit om nødvendigt)
- 3 spiseskefulde akvafaba
- Havsalt og sort peber, efter smag
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375 ° F.
- Smør en standard muffinsblik med olie.
- Tilsæt kartofler, gulerødder, løg, persille, smeltet kokosnøddeolie, mel, akvafaba, salt og peber i en stor blandeskål, og omrør for at kombinere.
- Del en blanding jævnt mellem 12 muffinsbeholdere ved hjælp af en 1/4 kop og tryk blandingen ned for at forsigtigt forme.
- Bages i 20 minutter og øg derefter temperaturen til 425 ° F. Bages i 10-12 minutter mere, eller indtil toppe er gyldenbrune og kanterne er mørk gyldenbrune.
- Fjern det fra ovnen, og lad hvile i 5 minutter, løsn derefter siderne med en kniv og løft forsigtigt hashbrunerne ud med to gafler.
- Server straks eller frys ved først at anbringe de bagte hashbrune på en bageplade og fryse indtil de er faste. Opbevares i en frysesikker beholder, der opbevares i 3-4 uger.