Denne sideskål forsvinder garanteret fra dit bord på et øjeblik. Ris kombineres med sauterede svampe og masser af urter, rulles derefter i brødmuler og bages til perfektion. Disse risboller er sprøde på ydersiden, men de er lavet uden olie overhovedet. Serveret med en side af sojasovs eller flydende aminos, bragt smagen til det næste niveau.
Bagt sprøde risboller (vegansk)
- Mejeri-fri
- High Carb Vegan
- Oliefrit / lavt fedtindhold
- Veganer
ingredienser
- 1 hvid løg, terninger
- 8 ounces svampe, skiver
- 2 hvidløgfedd, hakket
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 tsk tørret oregano
- 1/2 tsk italiensk krydderier
- 1/4 tsk løgpulver
- 1/4 kop vegetabilsk bouillon, opdelt
- 4 kopper kogt brun ris (kogt i vegetabilsk bouillon)
- 1 kop plus 1/2 kop brødkrum, opdelt
- 1/2 kop mel
- 1/4 kop ernæringsgær
Forberedelse
- Line en stor bageplade med pergamentpapir eller en silicium bagemåtte, og forvarm ovnen på 350 ° F.
- Kog svampe, løg og hvidløg i en gryde med 2 spsk grøntsagsbuljong indtil den er blød.
- Sæt i foodprocessor med ris, 2 spsk grøntsagsbuljong, mel, 1/2 kop brødmuler og urter og krydderier. Kør indtil kombineret. Tilsæt de resterende brødmuler og bland igen.
- Bland 1/3 kop brødsmuler med 1/4 kop næringsgær i en lav skål. Form til kugler ved hjælp af en is scooper, rull derefter brødsmuler og ernæringsgær. Anbring på bagepladen, og bag i 20 minutter.
- Lad afkøle helt inden servering.
Noter
Opskrift fra Bevidst Chris.