
Disse asiatiske ristede roer er parret med te-infunderede nudler og en fed rødvin. Tip af sød kakao og krydret gochujang gør det til den perfekte vinterret.
Asiatiske ristede rødbeder (vegansk)
- Mejeri-fri
Madlavningstid
45
ingredienser
For rødbeder og nudler:
- 4 mellemstore roer, skrællet og terninger i 1/2-inch terninger
- 1 spsk olivenolie
- 6 til 8 poser pu er te
- 4 kopper nudler
- Cacao nibs, til topning
- Skiver grønne løg til topning
- Sesamfrø til topping
Til dressingen:
- 2 poser pu er te
- 1 tsk cacao nibs
- 2 tsk gochujang-pasta
- 2 teskefulde doenjang pasta
- 1 tsk kogevæske fra nudler
- 1/2 tsk ristet sesamolie
Forberedelse
Stegt roerne
- Opvarm ovnen til 350 ° F.
- Kast rødbeder med olivenolie og læg dem på et bageplade eller en ristepande. Stegt rødbeder i 25 til 35 minutter, indtil de er møre.
Forbered nudlerne
- Mens rødbeder stege, tilsættes teposer til kogende vand i en lille gryde. Lad stejle 10 til 15 minutter, indtil te er meget mørk.
- Fjern teposer, og kog teen.
- Kog nudler efter pakkevejledningen.
Lav bandagen
- Klip teposerne op, og hæld den løse te i en krydderikværn. Tilsæt 1 tsk cacao nibs. Dæk og slib, indtil du har et fint pulver.
- I en lille krukke eller skål skal du kombinere formalet te og cacao nibs med gochujang og doenjang. Pisk 1 tsk kogevæske ind i nudlerne med 1/2 tsk ristet sesamolie.
Saml de asiatiske ristede rødbeder med nudler
- Del kogte nudler mellem 4 skåle.
- Kast ristede roer med forbinding og ske over nudlerne.
- Stænk med cacao nibs, grønne løg og sesamfrø inden servering.