Dette er min go-to-marinade til bagning af tofu, fordi jeg elsker at have det i en omrøring med uanset hvilke grøntsager jeg har på hånden over nogle risnudler eller brun ris. Dette smides også godt i en salat med en dejlig krydret jordnøddressing eller serveres med en dyppesauce. Gå videre, bare spis den lige ud af ovnen, så den afkøles let, så du ikke brænder din lille tunge selvfølgelig. Min familie kaster det op med det samme, når jeg tager det ud af ovnen, før jeg endda kan lave min elskede omrøring - så lav en dobbelt portion, hvis du tror, at dette kan ske i dit hus. Det ser faktisk ikke ud til at være så meget tofu efter at den er bagt, så lav dobbeltpartiet og spis det på alle måder, som jeg foreslog, fordi du vil elske denne opskrift. Jeg trykker ikke på min tofu, men jeg gætte det, hvis du vil. Ved at trykke på tofu kan det opsuge mere smag. Jeg har fundet ved at marinere min tofu natten over, det opsænker masser af smag, så jeg springer over den pressende del. Jeg bager det ved et højt temp og længe nok til at det er den perfekte struktur for mig - sprød, sprød, sprød!
Asiatisk bagt tofu (vegansk)
- Mejeri-fri
- Højt protein
- Veganer
hvordan man laver veganske bagels
Kalorier
116
Serves
4
ingredienser
- 1 14 ounce container ekstra fast tofu
- 2 spsk flydende aminos
- 1/3 kop brun ris eddike
- 1/2 kalk, juice
- 1 tsk malet ingefær
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 spsk dadelsirup eller ahornsirup, valgfrit
- 3/4 kop vegetabilsk bestand
- Kniv sort peber
Forberedelse
- Skær tofu i lige store terninger eller ønsket form efter ønske. Sæt til side.
- Pisk flydende aminos, brun riseddike, limesaft, ingefær, hvidløg, dadelsirup, vegetabilsk bestand og sort peber sammen i en mellemstor skål.
- Overfør tofu-terninger til en gryderet, og hæld marinade over tofu. Lad marinere i køleskabet natten over, drej en gang halvvejs igennem.
- Forvarm ovnen til 400 ° F. Sprøjt let en non-stick bagning.
- bakke med kogespray. Du kan også stille en bageplade med pergament eller en bagemåtte.
- Bag tofu i 30-40 minutter, drej en gang.