Denne kage er så lækker og let at lave. Opskriften på crêpes er så smøragtig, og den passer perfekt til æblekompottet. Disse delikate skiver, tynde lag med vaniljekrêper, der er stablet højt op imellem lag med gooey æblefyldning til en smuk præsentation, er en ny vending på den klassiske crêpe-vaniljeskage.


Apple Crêpe Cake (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
rå majs tortilla

Kalorier

370

Serves

8

ingredienser

  • 3 kopper mel til alle formål
  • 2 spsk majsstivelse
  • 6 spsk granuleret sukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 6 spsk kokosolie
  • 4 kopper, jeg er mælk
  • 2 tsk vaniljeekstrakt
  • Coconut pan spray
  • 1 opskrift æblefyldning blandet

Forberedelse

  1. Kombiner alle ingredienserne (minus æblepåfyldningen og kokosnødspray) sammen i en højhastighedsblender eller madprocessor og behandl glat på mellemhastighed i 1 minut.
  2. Overfør til en ren beholder og opbevares i køleskab i mindst 1 time vores natten over.
  3. Forbered i mellemtiden din æblefyldning.
  4. Rør crêpe dejen godt inden stegning
  5. Få din 9-tommer, nonstick-stege varm, og spray den let med kokosolie og opvarm den til medium-høj.
  6. Hæld cirka 1/4 til 1/2 kop crêpe dej i gryden og drej derefter gryden med håndleddet, så dejen dækker hele overfladen hurtigt og jævnt
  7. Kog i ca. 30 sekunder til 1 minut, og vip det derefter over og kog i yderligere 30 sekunder til 1 minut, eller indtil lige begyndt at blive gylden.
  8. Overfør til en plade beklædt med pergamentpapir og gentag, indtil al dejen er færdig.
  9. Du vil lag hver crepe mellem pergament på pladen, mens du går.
  10. Saml kagen ved at sprede cirka 1/4 kop fyldning mellem hver crepe og fortsæt, indtil alle crepes er brugt.
  11. Drys med pulveriseret sukker og server med is eller flødeskum.

Noter

Uudfyldte crêpes kan opbevares i fryseren lagvis med pergamentpapir mellem hver og pakkes godt i op til 1 måned. Optø dem ved stuetemperatur, eller opvarm dem i en lav ovn til opvarmning, før kagen samles eller bruges som fyldte fyldte crêpes. Den samlede crêpe-kage skal opbevares i køleskabet i op til 1 uge og kan serveres varm eller kold.

Næringsoplysninger

Pr. Skive: Kalorier: 370 # Kolhydrater: 52 g # Fedt: 13 g # Protein: 10 g # Natrium: 68 mg # Sukker: 10 g Næringsoplysninger inkluderer ikke æblepåfyldning, anbefalet påfyldning eller overskydende olie fra stegning. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.