Æble kanel sprød med karamel (vegansk, glutenfri)

Hvis du ønsker at wow dine gæster, skal du ikke lede længere end denne ooey, slemme, rige æble sprød. Denne skarpe er fuldstændig afbalanceret: bunden og toppen er fin og sprød og crunchy, og æble og karamel giver det den søde, seige kontrast. Hvis du higer efter det faldne æble, kanel, blade falder, varm følelse, er dette den følelse i en dessert.


Æble kanel sprød med karamel (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Veganer
krydret hvidløg edamame

ingredienser

Til skorpen og topping:

  • 1/2 kop kokosnøddeolie
  • 2 spsk vegansk smør
  • 1 kop mandelmel
  • 2 spsk tapioca
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 kopper gammeldags havre
  • 1 kop kokosnøddesukker
  • 1 kop tørret kokosnødder
  • 2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/2 tsk kanel

Til Apple-fyldning:

  • 4 kopper terninger af æbler, ca. 3 skrællede og kernerede æbler
  • 2 spsk tapioca eller pilrot
  • 3 tsk kanel
  • 1/2 tsk blandet krydderi, valgfrit
  • 1/3 kop karamellsauce nedenunder

Til karamelsaus-topping:

  • 1 kop kokosnøddesukker
  • 1/2 kop kokosnød fløde
  • 3 spsk vegansk smør
  • 1 tsk vanille
  • Knivspids salt

Forberedelse

Du bliver nødt til at fremstille karamellsausen, før du begynder æble sprøde barer.

Sådan fremstiller du karamelsaus:

  1. Tilsæt alle ingredienser i en medium gryde, og lad det koge i 15 til 20 minutter, så det tyk.
  2. Fjern det fra varmen og lad det køle af, mens du tilbereder skiven.

Sådan skabes skorpen og topping:

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F, og vend derefter ned til 335 ° F, når du lægger skiven i ovnen.
  2. Fedt eller line en rund aftagelig bundplade ned.
  3. Tilføj alle skorpeingredienserne i en stor skål.
  4. Bland og arbejd kokosnøddeolien og vegansk smør med fingrene i de tørre ingredienser, indtil de er grundigt kombinerede, og det ligner grove klæbrige brødkrummer.
  5. Tag 2 1/2 kopper af blandingen ud, og reserver til topping. Tag derefter den resterende blanding og hæld den i den forberedte bageplade.
  6. Tryk ned i skorpen for at skabe et jævnt lag.

Sådan får du Apple-fyldning:

  1. Skræl og hak æblerne.
  2. Derefter blandes alle fyldeingredienserne sammen i en stor skål.
  3. Spred æblefyldningen over skorpen i et jævnt lag og drys derefter den reserverede topping over æblefyldningen.
  4. Bag skiven i 35-40 minutter, eller indtil topping er brunet og æblerne er bløde.
  5. Lad skiven køle helt ned i bagepladen.
  6. Kalk karamellsausen over toppen, du kan dække den helt eller bare dryppe, det er op til dig, hvor meget du ønsker.
  7. Skær og server til en varm dessert eller lad skiven stå i køleskabet natten over, så den er helt klar, skiv den lige før servering, hvis du ønsker en mere sprød og perfekt formet skive.