Denne mandel taco-fyldning er simpelthen fantastisk. Det er meget fyldende, men også så lækkert og går godt med alle dine foretrukne tacofyldninger!


Mandel Taco-fyldning (vegansk)

  • Mejeri-fri
matcha ris krispie godbidder

ingredienser

  • 1 kop rå mandler
  • 1 kop dåse røde nyrebønner skylles og drænes
  • 1/2 tsk rød chilipulver
  • 1/2 tsk spisepulver
  • 1/2 tsk korianderpulver
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/8 tsk cayennepulver dobbelt det, hvis du kan lide krydret
  • 1/4 tsk salt
  • 1 tsk balsamico eddike

Forberedelse

  1. Læg mandlerne i din madprocessor og puls i cirka 20-30 sekunder, indtil mandlerne er godt hakket. Der skulle ikke være nogen enorme stykker mandler, men det burde heller ikke være helt fint som mel.
  2. Tilsæt nyrebønner, rød chilipulver, spisepulver, korianderpulver, hvidløgspulver, cayennepulver, salt og balsamicoeddik og puls i cirka 20-30 sekunder, indtil blandingen er blandet op. Konsistensen skal være en smule chunky og ikke glat som pasta. Tilsæt salt om nødvendigt.
  3. Placer i en beholder og opbevar i køleskabet ligesom det. Brug denne blanding til tacos, burritos eller salater. Du kan varme det op i en stegepande eller have det koldt.