Almond Buttercrunch Candy (vegansk)

Carmel, dækket med chokolade og drysset med hakkede mandler. Denne smøragtige, crunchy slik er en ægte glæde!

Almond Buttercrunch Candy (vegansk)

• Mejeri-fri
• Veganer

ingredienser

Til toffee:

• 1 kop vegansk smør, skåret i stykker
• 1 1/2 kop sukker
• 3 spsk lys majs sirup
• 1 kop mandler, hakket og let ristet

vegansk fløde spinatsuppe

Til toppen:

• 16 oz bittersød chokolade
• 1 kop mandler, hakket og let ristet

Forberedelse

Til toffee:

1. Fedt en bageplade let, eller brug en silikone bagemåtte.
2. Smelt smøret i en medium dyb gryde. Fjern det fra varmen og omrør sukker, vand og majs sirup. Vend tilbage til varmen, og blandingen koges.
3. Kog forsigtigt over medium varme, omrøres lejlighedsvist for at opløse sukkeret, indtil blandingen når 300 ° F på et slikt termometer. Hvis du ikke har et termometer, skal du teste en dukke i isvand; det bør straks hærdes til en skørhed, der er tilstrækkelig til, at du kan snuppe den i to uden nogen bøjning eller blødhed.
4. Fjern det fra varmen og bland en kop hakkede mandler.
5. Hæld blandingen hurtigt og jævnt over bagepladen. Lad smørcrunch'en køle helt ned.

Til toppen:

1. Anbring halvdelen af ​​chokoladen i en mikrobølgesikker skål. Mikroovn på højt i 30 sekunders intervaller, indtil chokoladen smelter. Hell over toffee og spred med en forskudt spatel i et jævnt lag. Drys de resterende hakkede mandler over den smeltede chokolade. Lad afkøle, indtil chokoladen er fast.
2. Flip toffee. Smelt den anden halvdel af chokoladen og hæld kanden i et jævnt lag. Lad det køle helt af.
3. Skær derefter toffee i ujævne stykker ved hjælp af en skarp kniv.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 5882 # Samlede kulhydrater: 454 g # Total fedt: 379 g # Samlet protein: 75 g # Total natrium: 1737 g # Samlet sukker: 383 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.