Der skal være en risskål i dit repertoire. Det er en sådan god måde at nyde så mange forskellige slags frugter og grøntsager på. Denne risskål viser tropernes smag!



Et strejf af den tropiske risskål (vegansk)

  • Mejeri-fri
champignon gulash opskrift ungarsk

Serves

2

Madlavningstid

10

ingredienser

Til skålen:

  • 1 sød kartoffel, skrællet og hakket i stykker af bidestørrelse
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 2 kopper jasminris, kogt
  • 1 ananas, skrællet, kornet og hakket i stykker af bidestørrelse
  • 1/4 kop cashewnødder
  • 4 spsk rå afskallet hampseed


Sød og sur sovs:

  • 1 spsk majsstivelse
  • 1/2 kop hakket ananas
  • 1/4 kop ris eddike
  • 1 kop lysebrunt sukker
  • 3 spsk ketchup
  • 2 tsk sojasovs

Forberedelse

Sød kartoffel:

  1. Forvarm ovnen til 425ºF.
  2. Kast sød kartoffel med olien. Anbring på en bageplade og stek i 30 minutter.
  3. Fjern det fra ovnen, og lad det køle af.

Sød og sur sauce

  1. Pisk sammen majsstivelse og 1 spsk vand i en lille skål. Sæt til side.
  2. Tilsæt ananasen og 1/4 kop vand til en blender. Blend, indtil blandingen er så glat som muligt.
  3. Tilsæt ananasblandingen, ris eddike, brunt sukker, ketchup og sojasovs til en mellemstor gryde. Kog op over medium-høj varme. Rør majsstivelseblandingen ind, og kog, indtil den er tykkere, cirka et minut. Fjern det fra varmen og tag den til side mens du samler skåler.

Montage:

  1. Læg ris i bunden af ​​hver skål. Tilføj rækker med ananas, cashewnødder, hampfrø og søde kartofler. Top med den søde og sure sauce.