Når det kommer til fudge, er det sandsynligt, at du enten handler om smuldrende fudge eller blød, cremet fudge. Denne rige, chokoladeagtige fudge er lavet cremet takket være tahini, mens Medjool-dadler tilføjer naturlig sødme og en let sløv struktur. Det er den perfekte aften snack, når det nydes med en kop din yndlings-te!
5-ingrediens Tahini fudge (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
ingredienser
- 4 puttede Medjool-dadler, gennemvædet, indtil de er blødgjort og derefter drænet
- 3/4 kop tahini
- 1/2 kop usødet kakaopulver
- 1/3 kop kokosnøddeolie, smeltet og let afkølet
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- En knap groft havsalt plus mere til garnering (valgfrit)
- Sesamfrø til garnering (valgfrit)
Forberedelse
- Smør let en 8 1/2-tommer brødpande og læg den til side.
- I skålen med en foodprocessor, der er forsynet med 'S' -bladet, pulseres dadlerne et par gange, indtil de finhakkes
- Tilsæt tahini og forarbejd, indtil datoerne er pureret og inkorporeret i tahinien.
- Tilsæt de resterende ingredienser, undtagen salt og sesamfrø, og forarbejd indtil de er kombineret. Skrabe siderne og bunden af skålen ned og behandle igen for at sikre dig, at alt er integreret.
- Hæld dejen i den forberedte pande og glat i et jævnt lag. Drys saltet og / eller sesamfrøene, hvis det bruges, jævnt over toppen.
- Køleskab indtil størknet, skæres derefter i firkanter til servering.
Noter
Gør 1 gryde med fudge.