Så utrolig enkel, men så utrolig velsmagende og smagfuld. Dette er sandsynligvis en af ​​de enkleste salater og opskrifter, du nogensinde vil lave, men det er fuld af protein og så meget smag!


5 bønner salat (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1 dåse sorte bønner
  • 1 kan kikærter
  • 1 kan pintobønner
  • 1 kan nyrebønner
  • 1 kan pintobønner
  • 2 spiseskefulde kapers
  • 1 kop frosset majs
  • 2 spsk tørret oregano
  • Saft af 2 citroner (eller 1 citron 1 lime)
  • 1 spsk frisk persille
  • 1 spsk frisk koriander
  • salt og peber efter smag
  • 1 rødløg skivet
  • 1 spsk olivenolie

Forberedelse

  1. Tøm og skyl alle bønner, og dump det i en stor skål. Tilsæt alle andre ingredienser og bland godt.
  2. Sauter rødløg i olivenolie, indtil løg begynder at brune. Lad afkøle, og føj til bønne blandingen
  3. Tilberedning af løg er valgfri! Du kan tilføje den rå, hvis du foretrækker en rå løgsmag
  4. Server koldt!