Svamp bouillon er ikke kun lækker, men utrolig let at tilberede. Med kun fire enkle ingredienser har du dig selv en nærende og sund tilføjelse til dine supper, gryderedder, ris og bønner.


4-ingrediens champignon bouillon (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Veganer

Kalorier

12

Serves

8

ingredienser

  • 10 ounces svampe (nogle gode valg shiitake, portobello, knap) tyndt skåret
  • 1 mellemstor purre, kun hvid del, skivet
  • 2 hvidløgfedd, knust
  • 2 kviste frisk timian eller 1 tsk tørret timian
  • 8 kopper vand

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F og læg en stor bageplade med pergamentpapir. (skal være pergament)
  2. Spred svampe, purre og hvidløg på den forberedte bageplade.
  3. Stege i 20 minutter. Ved hjælp af en spatel løsnes svampe og purre af pergamentpapiret og sættes til side.
  4. Bring 8 kopper vand til at koge. Tilsæt timian og svampeblanding, reducer varmen til lav og dæk. Larm i 40 minutter. Sil af bouillon.

Noter

Du kan krydre bouillon med salt og peber efter smag, hvis du ønsker det, eller vente, indtil du rent faktisk bruger det i en opskrift. Bouillon fryser godt op til 6 måneder.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 12 # Kolhydrater: 1 g # Fedt: 0 g # Protein: 0g # Natrium: 0 mg # Sukker: 0 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.