Hvis du søger efter den mest ubesværede tidløse cookie, vil du elske disse veganske chokolade-kokosnødkager! De er hurtige, lette, har kun tre ingredienser som base, bruger kun hæftekomponenter, tager minutter at kaste sammen, har ikke tilsat sukker, intet hvidt mel, ingen æg, kan let fremstilles i bulk, perfekt til enhver sæson og du kan endda springe chokoladedryset over for en endnu mere ubesværet cookie!

3-ingrediens chokolade kokosnød cookies (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

195

Serves

10

Madlavningstid

20

ingredienser

Til cookies:

  • 3 bananer
  • 2 kopper strimlet kokosnød (usødet)
  • 3 spsk kakaopulver

Topping: (valgfrit)

  • 1/2 kop mørk chokoladechips
  • 2 tsk kokosnøddeolie
vegansk monterey jack ost opskrift

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Line en stor bageplade med pergamentpapir.
  2. I en foodprocessor, finhakkes kokosnødden, indtil det er tekstur på brødkrummer.
  3. Tilsæt bananer og kokopulver til madprocessoren; process indtil glat
  4. Slip cookies med runde spiseskefulde på det forberedte ark, med en afstand på 2 inches fra hinanden. Brug fugtige fingerspidser (dypp blot fingrene i vand) og flad hver cookie i en 2-tommer runde.
  5. Bages i den forvarmede ovn i 17 til 20 minutter, indtil kanterne ser lidt skarpe ud. Overfør cookies til et køleskab og afkøles helt.
  6. Til chokoladeoverfladen skal du blot kombinere chips og kokosolie i en skål og mikrobølgeovn i 1 minut under omrøring hvert 15. sekund, indtil det er fuldt smeltet. Drys over cookies, og lad det sættes i 5-10 minutter.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 195 # Kolhydrater: 15 g # Fedt: 16 g # Protein: 2 g # Natrium: 8 mg # Sukker: 4 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.