10 plantebaserede opskrifter naturligt sødet med Lucuma

Lucuma er en subtropisk frugt hjemmehørende i Peru, Ecuador og Chile. Den har en sød, cremet smag og bruges ofte som et naturligt sødemiddel. Den er spækket med vitaminer, mineraler og antioxidanter, hvilket gør disse opskrifter næringstætte og lækre!


1. Lemony Lucuma Tea Pops

Disse rige, cremede Lemony Lucuma Tea Pops ved Petra Vogel kan ligne din standard frosne godbid – men de er alt andet end almindelige. Den rige ‘creme’ lavet af cashewnødder og mandelmælk er spækket med superfooden lucuma samt et strejf af agave for en smule sødme og en bølge af citron for at afrunde smagsprofilen; så er det frosset på en pind til din fornøjelse.

2. Vanilje Lucuma Boghvede Shake

Det her Vanilje Lucuma Boghvede Shake ved Shannon Hickman er nøddefri, glutenfri, sojafri og lav i fedt, men stadig høj i protein og fiber. Jeg er først for nylig begyndt at bruge boghvede i smoothies, og jeg var overrasket over, hvordan det gør dem så cremede og mættende. De frosne pære, vanilje og krydderier komplementerer Vanilla Lucuma-proteinet ganske fint.

3. Rå Lucuma og tranebær kanelboller

Disse Rå Lucuma og tranebær kanelboller ved Kelly Fielding er lækre, klæbrige og lækre, samtidig med at de også er gode for dig! Du kan lege lidt med ingredienserne, prøve at tilføje noget kakao til chokoladeboller eller bruge morbær i stedet for tranebær. De er virkelig så alsidige!

4. Sprød Chia Chokolade Med Maca, Lucuma, Vanilje og Cashewnødder

Det her Crunchy Chia Chokolade med Maca, Lucuma, Vanilje og Cashewnødder opskrift af Emily von Euw er super godt for dig, grusomhedsfri, holder planeten glad og smager lækkert! Opskriften er også fuld af fibre, zink, magnesium, jern og andre lækkerier, og en masse superfoods som maca, lucuma og vanilje.


5. Lucuma, Banan og Chokolade Sundae Smoothie

Det her Lucuma, Banan og Chokolade Sundae Smoothie ved Rachael Campbell er fantastisk til børn. De vil elske det! Lucuma pulver er en fantastisk kilde til fibre, kulhydrater, vitaminer og mineraler, og det giver en smuk cremet tekstur til denne smoothie.

6. Chia, Lucuma og Kokos Smoothie

Det her Chia, Lucuma og Kokos Smoothie opskrift af Meghan Pearson er en fantastisk kilde til protein, fibre og omega-fedtstoffer og indeholder lucuma, en subtropisk frugt fra lucuma-træet, hjemmehørende i Peru, Chile og Ecuador. Det tørrede pulver af lucuma tilføjer en unik, sød, karamelagtig smag til mad og drikke, plus et boost af rige antioxidanter og B-vitaminer.


7. Raw Ice Cream Sandwich

Disse Raw Ice Cream Sandwich ved Emily von Euw er vildt velsmagende og – som altid – super sunde. Isen er bogstaveligt talt bare bananer, browniesandwichen er valnødder og dadler, og chokoladeovertrækket er fyldt med superfoods!

8. Earl Grey Rose Nectar

Det her Earl Grey Rose Nectar opskrift af Victoria Radichkova er en lækker, energiforstærkende drik af stærk earl grey te, parfumeret med sød roseessens og naturligt sødet med dadler og lucuma-pulver.


9. 2-Ingrediens karamelbid

Disse 2-ingrediens karamelbid ved Krystal motorhjelm er utroligt nemme at lave – det kræver kun to ingredienser og lidt over 30 minutter. Du indstiller blot kakaosmørret til at smelte på en dobbeltkoger, blander lucuma-pulveret i og sætter karamellerne i fryseren. Resultatet er fantastisk, du får en lækker snack med karamelsmag, der vil stille din trang til slik.

10. Raw Caramel Pistacie Chokolade Frosted Donuts

Bider i disse Raw Caramel Pistacie Chokolade Frosted Donuts ved Amanda Smith er en oplevelse du skal have. De er lavet af havre, mandler og skjulte superfoods som hamp og lucuma, som arbejder med klistrede dadler for at få donuts til at smage som karamel. Hvis det ikke allerede var savleværdigt nok, er hver doughnut dyppet i smeltet chokolade og derefter toppet med rå pistacienødder. Mums!

  • Spis mindre kød: Hent Madmonster , den største plantebaserede opskriftsapp i App Store, for at hjælpe med at reducere dit miljømæssige fodaftryk, redde dyr og blive sund. Du kan også købe et trykt eller blødt eksemplar af vores yndlings veganske kogebøger .
  • Reducer dit Fast Fashion-fodaftryk: Tag initiativ ved at stå op mod fast fashion forurening og støtte bæredygtige og cirkulære brands som Lille redning der øger bevidstheden omkring vigtige emner gennem genbrugt nul-affaldstøj designet til at blive returneret og lavet om igen og igen.
  • Support uafhængige medier: At være offentligt finansieret giver os en større chance for at fortsætte med at give dig indhold af høj kvalitet. Overvej venligst støtter os ved at donere!
  • Underskriv et andragende: Din stemme betyder noget! Hjælp med at omdanne andragender til sejre ved at underskrive den seneste liste over skal underskrive andragender at hjælpe mennesker, dyr og planeten.
  • Hold dig informeret: Hold dig opdateret med de seneste nyheder og vigtige historier, der involverer dyr, miljø, bæredygtig livsstil, mad, sundhed og emner af menneskelig interesse ved at abonnere på vores nyhedsbrev !
  • Gør hvad du kan: Reducer affald, plant træer, spis lokalt, rejs ansvarligt, genbrug ting, sig nej til engangsplastik, genbrug, stem smart, skift til koldtvandsvaskeri, afhænde fossile brændstoffer, spar vand, shop fornuftigt, doner, hvis du kan, dyrk din mad, meld dig frivilligt, spar energi, kompost, og glem ikke mikroplastikken og mikroperlerne, der lurer i almindelige husholdningsprodukter og produkter til personlig pleje!
tofu pasta vegansk

Del dette: